课程关键词:旅游服务与管理 旅游服务与管理专业
一、专业荣誉
我校旅游服务与管理专业现为湖北省示范校重点建设专业。
二、培养目标与类别
我校旅游服务与管理专业为技能高考方向,主要为高等院校培养并输送合格的旅游类(酒店服务方向)专业人才。学生可以根据高考成绩就读武汉商学院、武汉东湖学院、武汉工商学院、湖北大学知行学院等本科院校,以及武汉职业技术学院、武汉铁路职业技术学院、湖北交通职业技术学院、武汉软件工程职业学院等近50所高职院校。
三、专业能力
本专业师资力量雄厚,现有专职教师中省骨干教师1名、区学科带头人2名、区优秀青年教师3名。
为保证教学质量,本专业配备有充足的教学设施、配套教学资源,现有中餐服务、西餐服务和客房服务等3个实操实训室,1个专业理论模拟实训室,配备有专门高考模拟软件。
四、教学过程
本专业学制三年,旅游高考班除开设中职语文、数学和英语等文化基础课以外,还开设前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、酒店服务实训、酒店实训综合(高考备考)等主干课程。
技能高考班学生在毕业当年4月参加湖北省教育考试院组织的专业技能考试,成绩合格者参加6月份普通高考技能类的文化课考试。技能课满分490分,文化课满分210分,按照技能与文化总分之和划定录取分数线。
五、专业成果
专业教师先后在国家、省、市各类比赛中获一、二、三等奖。
旅游高考班近三年来教学成果斐然,高考本科上线率、专业技能大赛中均有突出表现。近三年学生参加湖北省技能高考,本科上线率近50%,学生先后被武汉商学院、武汉工商学院等本科院校的旅游管理、旅游管理与服务教育、烹饪与应营养教育等专业,以及湖北商贸学院、武汉职业技术学院、湖北交通职业技术学院、武汉城市职业学院等高职院校的酒店管理、旅游管理、婚庆服务与管理等专业录取。
学生参加省市级专业技能大赛成绩突出,先后在省、市各类比赛中分获一、二、三等奖。